Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
920 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chân giò heo trước (khoảng 300 g)
- 500 g bắp non
- 2 củ hành tím
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm) – vừa ăn
Mùa hè nóng bức, mình thường nấu những món canh nhẹ nhàng để mọi người vừa ăn vừa cảm nhận vị ngọt tự nhiên từ rau củ và xương. Giò Heo Hầm Bắp Non là lựa chọn hoàn hảo, vừa bổ dưỡng vừa mát lạnh. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon khiến cả gia đình thích mê. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh hầm ấm áp, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chân giò heo, cắt thành miếng vừa ăn, rồi trụng qua nước sôi cho chín sơ. Vớt ra, để ráo và ướp với một ít muối, tiêu, nước mắm để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Bắp non rửa sạch, cắt bỏ cuống, để ráo nước. Hành tím gọt vỏ, băm nhỏ để phi thơm.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím cho đến khi vàng nhẹ. Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi thả giò heo vào hầm trên lửa vừa cho đến khi thịt mềm (khoảng 30‑35 phút). Khi thịt đã mềm, cho bắp non vào tiếp tục hầm thêm 10‑12 phút cho bắp chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rắc hành tím phi lên trên để tăng hương thơm và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.