Giò heo chiên tỏi thơm lừng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
4
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 g giò heo
Gia vị
- 1 muỗng canh đường đen
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tỏi phi
- 1 muỗng canh dầu hào
Mình thích chuẩn bị món nhậu nhanh gọn mà vẫn đậm vị, và giò heo chiên tỏi này chính là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình cắt giò thành miếng vừa ăn rồi luộc mềm, sau đó pha hỗn hợp tỏi phi, dầu hào, nước mắm và đường đen để ướp. Giò được ngấm đều hương vị trong vòng 30 phút, rồi bọc giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu ở 160 °C trong 20 phút. Kết quả là những miếng giò giòn tan, thơm ngát tỏi, thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè hay nhậu nhẹ. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống mà vẫn hiện đại nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giò heo cắt thành miếng vừa ăn, sau đó luộc trong nước sôi cho tới khi mềm và chín tới, khoảng 20‑25 phút.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn đều tỏi phi, dầu hào, nước mắm và đường đen để tạo thành hỗn hợp sốt ướp.
- 3
Bước 3
Cho giò đã luộc vào bát sốt, trộn đều để giò ngấm đều hương vị, sau đó để yên trong 30 phút để ướp.
- 4
Bước 4
Sau khi ướp, bọc giò bằng giấy bạc và đặt vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 160 °C và chiên trong 20 phút cho đến khi bề mặt giòn vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.