Giò gà diệt mỡ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lườn gà xay
- Bột ngô
- Bột năng
- Giấy bạc
Gia vị
- Gia vị
Mình thường chuẩn bị món giò gà này để có sẵn trong tủ lạnh khi lịch trình bận rộn. Giò gà được làm từ thịt gà xay mềm mịn, kết hợp bột ngô và bột năng tạo độ dẻo vừa phải, rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể có ngay một bữa ăn nhẹ protein cao, ít calo. Hấp trong 20 phút là xong, món ăn giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được độ ngon ngọt tự nhiên mà không lo tăng cân.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn lườn gà cho đến khi mịn, rồi trộn đều với bột ngô (và nếu muốn giò mềm hơn, thêm một chút bột năng). Đảm bảo hỗn hợp đồng nhất, không còn cục bột.
- 2
Bước 2
Thêm gia vị vừa ăn vào hỗn hợp, rồi cho hỗn hợp vào những miếng giấy bạc đã cắt sẵn, cuộn chặt lại thành gói. Đặt các gói lên nồi hấp và hấp trong 20 phút cho chín đều.
- 3
Bước 3
Sau khi hấp xong, mình mở giấy bạc ra, để giò gà nguội bớt rồi thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.