Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g đậu hũ non
- Tôm (khoảng 50 g)
- Mực (khoảng 50 g)
- Nấm (khoảng 30 g)
- Cà rốt (khoảng 30 g)
- Bơ (10 g)
- Giấy bạc
- 1/2 gói mì tươi udon (≈100 g)
- Rong biển (5 g)
- Bí ngòi (≈30 g)
- Nấm (thêm 30 g)
- Xủi cảo (2 chiếc)
- Mè rang
Gia vị
- Hạt nêm
- Màu điều
- Tương miso (1 muỗng canh)
- Dầu oliu (1 muỗng cà phê)
- Tiêu
- Bột ớt
Mình vừa thử một bữa ăn sạch giúp giảm cân, kết hợp đậu hũ non mềm mại, tôm, mực và rau củ được gói trong giấy bạc rồi nướng vàng ươm. Sau đó mình chuẩn bị một nồi canh rong biển thơm lừng, cho mì udon tươi, đậu hũ, bí ngòi và xủi cảo cùng tương miso, nêm nếm vừa ăn. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng, trưa hoặc tối. Thêm một chút tiêu, bột ớt và mè rang sẽ tăng hương vị mà không làm tăng calo. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Buổi sáng mình cắt một quả táo đỏ thành lát mỏng để làm món ăn nhẹ, vừa tăng vị ngọt tự nhiên vừa cung cấp chất xơ cho ngày mới.
- 2
Bước 2
Buổi trưa mình chuẩn bị đậu hũ non, nấm, tôm, mực, cà rốt và hành lá, rắc một chút hạt nêm, dầu điều, bơ và màu điều. Đặt tất cả vào một tờ giấy bạc, gói kín và nướng ở 200 °C trong 25 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Buổi tối mình đun sôi 500 ml nước dùng rong biển, cho vào tương miso, đậu hũ non còn lại, bí ngòi, nấm và xủi cảo, nêm nếm vừa ăn. Khi nước sôi, thả mì udon tươi vào và nấu thêm 5 phút. Cuối cùng rắc tiêu, bột ớt và mè rang lên trên để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.