Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
313 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trứng gà
- 150 g cải thảo
- 20 g thịt nạc bằm
- Hành lá (tùy thích)
- 1 quả cà chua
- 1 chén gạo lứt (nhỏ)
Gia vị
- Tiêu
- Muối
- Hạt nêm
- Dầu oliu
Mình vừa chuẩn bị một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy đủ dinh dưỡng cho buổi trưa. Đầu tiên, mình cắt nhỏ hành lá, cà chua và cải thảo, rồi chiên trứng với một chút dầu oliu cho tới độ vàng ươm. Tiếp theo, mình đun sôi 200ml nước, cho thịt bằm, cải thảo và gia vị vào nấu thành canh thơm ngon. Khi cả hai món đã sẵn sàng, mình xếp trứng chiên, canh cải thảo và một chén gạo lứt nhỏ lên đĩa. Bữa ăn chỉ mất khoảng 15 phút, vừa nhanh gọn vừa giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thảo, cắt nhỏ, rửa cà chua rồi cắt múi cau. Bóc vỏ trứng, chuẩn bị hành lá, tiêu, muối, hạt nêm và để sẵn các nguyên liệu.
- 2
Bước 2
Đun sôi 200 ml nước trong nồi, cho vào thịt bằm, cải thảo, một chút muối và hạt nêm. Đun nhỏ lửa trong 5‑7 phút cho thịt chín và rau mềm.
- 3
Bước 3
Trong khi canh đang nấu, đun chảo với một ít dầu oliu, đập trứng vào, rắc tiêu và một chút muối, chiên trên lửa vừa cho tới khi trứng chín tới và mặt trên hơi vàng.
- 4
Bước 4
Nấu gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 15‑20 phút), sau khi gạo chín thì để ấm.
- 5
Bước 5
Dọn trứng chiên, canh cải thảo thịt bằm và gạo lứt vào đĩa. Thêm vài lát cà chua và hành lá lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Giảm cân - Eat Clean: Trứng chiên + Canh cải thảo thịt bằm (...)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Giảm cân - Eat Clean: Trứng chiên + Canh cải thảo thịt bằm (...)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Giảm cân - Eat Clean: Trứng chiên + Canh cải thảo thịt bằm (...)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Giảm cân - Eat Clean: Trứng chiên + Canh cải thảo thịt bằm (...)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Giảm cân - Eat Clean: Trứng chiên + Canh cải thảo thịt bằm (...)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Giảm cân - Eat Clean: Trứng chiên + Canh cải thảo thịt bằm (...)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.