Giảm cân cùng bún gạo lứt xào rau + gà áp chảo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình trụng bún gạo lứt trong nước sôi đã chuẩn bị sẵn cho đến khi bột bún mềm, sau đó vớt ra ngâm trong một tô nước lạnh để bún không bị dính và giữ độ dai.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình chiên miếng gà trong dầu olive nguyên chất cho tới khi vàng đều, rồi vớt ra để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu olive vào chảo, phi thơm tỏi băm cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, rồi cho rau cải (hoặc các loại rau bạn thích) vào xào nhanh.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi rau chín tới độ vừa, mình cho bún gạo lứt đã trụng vào chảo, đảo đều để bún ngấm vị rau.

5. 5

   Bước 5

   Tiếp tục cho miếng gà đã chiên vào, đảo liên tục để gà và bún hòa quyện cùng rau.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng mình nêm nước tương, một chút muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn (nếu đang giảm cân có thể giảm bớt gia vị).

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, bày món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.