Giá xào tỏi chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g Giá (cà rốt), rửa sạch và cắt sợi
Gia vị
- 2 muỗng canh Dầu ăn
- 2 tép Tỏi, băm nhỏ
- 1 lá Boa rô
- 1-2 quả Ớt, thái lát
- 1/2 muỗng cà phê Bột nêm
- 1/4 muỗng cà phê Mì chính
- Một nhúm Muối
- Một nhúm Tiêu
Món Giá xào tỏi chay này mình làm siêu nhanh, vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt sợi cà rốt, rồi phi tỏi thơm lừng trong chảo. Tiếp đến xào cà rốt vừa chín tới, nêm nếm gia vị vừa miệng và thêm lá boa rô, ớt để tăng hương vị. Khi mọi thứ hòa quyện, mình tắt bếp và dọn ra, món ăn sẽ giữ được độ giòn và màu sắc bắt mắt. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún, món này chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch Giá, gọt vỏ nếu cần và cắt thành sợi mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm cho đến khi vàng nhẹ, rồi cho Giá vào xào nhanh trên lửa lớn.
- 3
Bước 3
Nêm bột nêm, mì chính, một chút muối và tiêu, thêm một ít nước để Giá mềm vừa chín tới. Cuối cùng cho lá Boa rô và ớt vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.