Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tiết gà (100 g)
- Giá đỗ non (50 g)
- Hành lá (1 nhánh)
- Nước (1-2 muỗng canh)
Gia vị
- Tỏi (2 tép)
- Bột nêm (1/2 thìa cà phê)
- Bột ngọt (1/4 thìa cà phê)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (1 thìa cà phê)
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị giòn tan của giá đỗ non cùng tiết gà mềm mại, hòa quyện cùng tỏi thơm và các loại gia vị đơn giản. Món ăn này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, phù hợp cho bữa tối gấp gáp hoặc bữa trưa nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa giá xào tiết gà thơm ngon, đầy màu sắc. Đảm bảo mỗi miếng ăn đều ngập tràn hương vị, vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình để tiết gà rã đông, sau đó cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 5‑7 phút cho gà săn lại, vớt ra để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn, rồi cho tiết gà đã luộc vào xào nhanh tay, đảo nhẹ để không bị khô. Thêm giá đỗ non vào, xào nhanh trong 1‑2 phút, rưới một ít nước để chảo không bị dính, nêm bột nêm và tiêu.
- 3
Bước 3
Khi giá đã mềm, cho hành lá cắt khúc và bột ngọt vào, đảo đều trong vài giây cuối cùng, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.