Mình rất thích món Giá xào mướp và nầm gà vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị gia đình. Đầu tiên mình chuẩn bị mọi nguyên liệu, cắt mướp thành khúc vừa ăn và rửa sạch giá. Tiếp theo, mình xào nầm gà đã ướp sẵn cho tới khi chín tới, rồi bỏ sang một đĩa. Khi chảo còn nóng, mình thêm dầu, cho mướp vào xào sơ, nêm bột canh cho vừa ăn. Khi mướp bắt đầu mềm, mình cho giá vào đảo chung, rồi quay lại cho nầm gà vào, trộn đều tới khi mọi thứ chín tới. Cuối cùng, mình rắc hành hoa và một chút bột nêm hoặc mì chính tùy khẩu vị, đảo nhanh và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt của mướp, giòn của giá và thơm ngon của nầm gà.

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.