Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mướp
- Giá đỗ
- Thịt bò
Giá mướp xào thịt bò là món ăn nhanh gọn, đầy hương vị của bữa tối Việt Nam. Thịt bò mềm mại được ướp cùng gừng và gia vị, kết hợp với mướp tươi giòn và giá đỗ thanh mát, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Món này chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Bạn chỉ cần một chảo và vài nguyên liệu đơn giản, mọi thứ sẽ hoàn thành trong chớp mắt. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức hương vị đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với gừng băm, một ít muối, hạt nêm và nước mắm trong khoảng 5 phút. Đun nóng chảo, cho một thìa dầu ăn, xào mướp đã cắt sợi hoặc lát mỏng cho đến khi hơi mềm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới. Thêm giá đỗ và hành lá thái khúc, nêm lại với một chút muối và hạt nêm, đảo đều trong 1‑2 phút cho các nguyên liệu chín tới và giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Tắt bếp, dọn món ra đĩa, rắc thêm hành lá nếu muốn và chúc mọi người ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.