Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ heo
- 200 g giá đỗ
- 50 g hành lá, cắt khúc
- Tỏi băm nhuyễn
- Ngò rí
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn)
Món Giá Đỗ Xào Thịt Ba Chỉ Heo là một món ăn nhanh gọn, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Tôi thường chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, sau đó xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn của giá đỗ và vị ngọt tự nhiên của thịt ba chỉ. Món này chỉ mất khoảng 25 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị tới khi dọn ra đĩa, rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối bận rộn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một đĩa ăn đầy màu sắc và hương vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, lau khô rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn. Ướp với muối, tiêu và một ít nước mắm trong vài phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Rửa sạch giá đỗ, để ráo nước thật kỹ để khi xào không bị nhũn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm vàng. Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào xào nhanh trên lửa lớn cho săn lại, thêm một chút nước để thịt chín mềm và thấm vị.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã chín, cho giá đỗ vào xào nhanh, sau đó thêm hành lá cắt khúc, đảo đều và tắt bếp ngay để giữ độ giòn của giá đỗ.
- 5
Bước 5
Múc món ra dĩa, rắc tiêu lên trên, trang trí bằng vài cọng ngò rí tươi. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.