Giá đỗ xào mộc nhĩ chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram giá đỗ
- 2 cái mộc nhĩ to (ngâm nở, rửa sạch, cắt chân)
- 2 cây hành lá (cắt lá)
Gia vị
- Mì chính, hạt nêm (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
Món Giá đỗ xào mộc nhĩ chay là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Với nguyên liệu đơn giản như giá đỗ tươi, mộc nhĩ giòn và hành lá thơm, mình chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành. Món này không chỉ nhanh gọn mà còn giàu chất xơ, phù hợp cho người ăn chay và cả những ai muốn giảm cân. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch giá đỗ, để ráo. Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt chân và thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt lá.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho giá đỗ và mộc nhĩ vào xào nhanh trên lửa lớn cho chín tới, khoảng 2‑3 phút.
- 3
Bước 3
Nêm mì chính và hạt nêm vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhi Mây Cuối Tuần
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.