Ghẹ luộc kèm trứng cút lộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ghẹ dưới vòi nước, cắt bỏ thùng rồi để sang một bên. Đặt ghẹ và trứng cút lộn vào nồi, đổ nước lọc sao cho nước chỉ chạm mặt trứng, không ngập ghẹ. Bật bếp lớn, đậy nắp và đun sôi.

   
2. 2

   Bước 2

   Để nấu trong khoảng 8 phút cho ghẹ chín và trứng cút lộn đạt độ mềm vừa ăn. Khi thời gian qua, tắt bếp và chuẩn bị vớt ra.

   
3. 3

   Bước 3

   Vớt ghẹ và trứng ra đĩa, có thể chấm với muối tiêu chanh nếu muốn tăng hương vị, hoặc ăn nguyên vị như mình thường làm – vẫn rất ngon và vừa miệng.