Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo lứt rang mua sẵn – 1 chén
- 2 trái trứng gà
- Cà rốt – 1 củ nhỏ, cắt sợi
- Suplo xanh (đậu que) – 100 g, cắt khúc
Gia vị
- Sốt mè – 2 thìa cà phê
- Nước tương – 1 thìa cà phê
Mình thích ăn nhẹ nhưng vẫn muốn đủ chất và no lâu, nên đã thử làm món gạo lứt rang kèm trứng luộc và rau củ. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần luộc trứng và rau, rồi trộn với gạo lứt rang sẵn. Rau ăn kèm sốt mè thơm ngon, trứng chấm nhẹ nước tương tạo vị đậm đà. Thực đơn này phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, giúp mình duy trì chế độ ăn sạch mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cà rốt và suplo xanh, cắt thành sợi và khúc vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp, cho trứng vào luộc khoảng 10 phút cho tới khi chín kỹ, đồng thời cho rau củ vào luộc thêm 5‑6 phút cho tới khi vừa chín tới.
- 2
Bước 2
Sau khi trứng và rau đã chín, vớt ra để ráo nước. Gạo lứt rang mua sẵn để trong bát, trộn đều với sốt mè. Trứng cắt đôi, rưới một chút nước tương lên. Cuối cùng xếp gạo, trứng và rau củ lên đĩa, ăn kèm nhau để có vị cân bằng và no lâu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.