Chuẩn bị
2 tiếng 30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g gan heo
- 1 túi sữa tươi có đường
Gia vị
- 1 gói sốt nướng ngũ vị
Mình rất thích món gan heo nướng ngũ vị vì vị béo ngậy của gan hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của sốt ngũ vị. Đầu tiên mình rửa sạch gan, cắt miếng to và ngâm trong sữa tươi có đường để gan mềm hơn. Sau khi rửa lại, gan được ướp cùng sốt ngũ vị trong vòng hai tiếng, giúp thấm đều hương vị. Cuối cùng, mình nướng gan ở 200°C cho đến khi vàng giòn, ăn kèm tương ớt sẽ càng thêm hấp dẫn. Món này vừa đơn giản vừa ngon, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gan heo rửa sạch, cắt miếng to vừa để khi nướng sẽ không co lại quá nhiều. Ngâm gan trong sữa tươi có đường khoảng 30 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Cho gan vào bát lớn, thêm gói sốt nướng ngũ vị, trộn đều và ướp trong 2 tiếng cho ngấm. Đặt gan lên khay nướng, nướng ở 200 °C trong 25 phút, thỉnh thoảng đảo để gan khô và vàng đều. Khi gan chín, bày ra đĩa và ăn nóng kèm tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.