Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt gân cốt lết
Gia vị
- Ớt
- tỏi
Mình thường có dư một ít gân cốt lết, nên quyết định biến chúng thành món chiên giòn tan, thơm ớt tỏi. Món này vừa mềm vừa đậm đà, không quá cay nên ai không ăn cay cũng được. Chỉ cần 3 nguyên liệu đơn giản và vài phút chuẩn bị, mình có ngay một món ăn ngon miệng, ăn kèm cơm trắng và rau sống. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đâm ớt bỏ vào, ướp thịt gân cốt lết với một ít mắm và bột nêm. Khi chiên lên sẽ giảm bớt độ cay, nên những người không ăn cay cũng có thể thưởng thức được.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu vào và phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, cho phần thịt đã ướp vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.
- 3
Bước 3
Vớt thịt ra đĩa, để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.