Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
124 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g gân bò hầm mềm
- 2 trái cà chua
- 1 trái dưa leo
- Tỏi băm
- nước
Gia vị
- nước mắm
- muối
- tiêu
Mình rất thích những món ăn nhanh gọn mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị tươi mát. Món gân bò xào cà chua dưa leo là sự kết hợp hoàn hảo giữa gân bò mềm mại, cà chua chua nhẹ và dưa leo giòn giòn. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và một chút thời gian xào, bạn đã có một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua và dưa leo, cắt thành miếng vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm tỏi rồi cho gân bò vào xào nhanh tay, đảo đều cho gân bò chín tới, sau đó vớt ra đĩa để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp tục phi thêm tỏi vào chảo, cho cà chua và dưa leo vào xào sơ, thêm một ít nước và nước mắm, nêm nếm vừa ăn. Khi rau củ chín tới, cho gân bò đã xào sẵn trở lại chảo, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.