Gỏi cuốn cá chim, thịt ba chỉ, tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá chim size nhỏ
- 250 g thịt ba chỉ
- 100 g tôm
- Rau sống, dưa leo
- Bánh tráng cuốn
Gia vị
- Mắm chấm: mắm, đường, tỏi, ớt
Món gỏi cuốn tươi mát này kết hợp cá chim thơm lừng, thịt ba chỉ mềm béo và tôm ngọt ngào, tạo nên hương vị hài hòa cho bữa ăn nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị nguyên liệu, luộc thịt và tôm, nướng cá trong giấy bạc, rồi cuốn cùng rau sống và bánh tráng. Các bước đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và 25 phút để nấu. Thêm nước chấm mắm chanh tỏi ớt đậm đà, món cuốn sẽ trở thành món khai vị hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc thịt ba chỉ cho tới chín tới, rồi xắt thành những lát mỏng vừa ăn. Cá chim mình bọc trong giấy bạc, rưới một ít dầu và nướng ở 200 °C trong 20 phút cho thơm và chín đều. Tôm được luộc chín nhanh, lột vỏ và để ráo. Rau sống và dưa leo rửa sạch, để ráo nước, sẵn sàng cho việc cuốn.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình pha nước chấm theo khẩu vị: mắm chanh, đường, tỏi băm và ớt tươi. Đặt mâm rau sống, dưa leo, bánh tráng, thịt ba chỉ, cá chim và tôm lên bàn, rồi cuốn theo sở thích của mình. Cuối cùng, chấm từng cuốn với nước mắm chấm thơm ngon và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
3.8/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi cuốn cá chim, thịt ba chỉ, tôm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi cuốn cá chim, thịt ba chỉ, tôm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi cuốn cá chim, thịt ba chỉ, tôm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi cuốn cá chim, thịt ba chỉ, tôm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Gỏi cuốn cá chim, thịt ba chỉ, tôm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.