Chuẩn bị
25 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà
- Tỏi (băm nhuyễn)
- Mè (vừng) rang thơm
Gia vị
- 1 muỗng Tương ớt Hàn Quốc
- 3 muỗng Xì dầu
- 2 muỗng Đường
- Xíu mì chính
- 1 muỗng Xốt đậu phộng Haidilao
- 1/2 muỗng Xốt mè rang (tùy chọn)
- 1/2 muỗng Mayonnaise (tùy chọn)
- 1/2 muỗng Mật ong (tùy chọn)
Món gà xốt Hàn Quốc này mình làm theo công thức gia đình, vừa đơn giản vừa đậm đà. Thịt gà được ướp ngấm hương vị từ tương ớt Hàn, xì dầu, mật ong và mè rang, cho ra vị ngọt, cay, mặn hài hòa. Sốt thơm lừng, màu sắc bắt mắt sẽ làm bữa tối của hai người trở nên đặc biệt. Chỉ mất khoảng 25 phút chuẩn bị và 25 phút nướng, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon lành, đầy màu sắc. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị sốt: cho Tương ớt Hàn Quốc, Xì dầu, tỏi băm, mè rang, Đường, mì chính, Xốt đậu phộng, Xốt mè rang, Mayonnaise và Mật ong vào một bát. Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đường tan hoàn toàn. Đây là phần sốt sẽ làm cho gà ngấm vị và có màu sắc hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Ướp gà: cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, cho vào bát, đổ phần sốt đã chuẩn bị lên trên, trộn đều sao cho mỗi miếng gà đều được áo sốt. Để yên ít nhất 1‑2 tiếng (có thể để qua đêm trong tủ lạnh để thấm sâu hơn).
- 3
Bước 3
Nướng gà: làm nóng lò ở 180 °C, đặt các miếng gà lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng 10 phút, lật mặt, quét thêm một lớp sốt lên mặt còn lại và tiếp tục nướng cho đến khi gà chín vàng đều, khoảng 10‑12 phút nữa. Khi ra lò, gà sẽ có lớp vỏ bóng bẩy, thơm lừng hương vị Hàn Quốc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.