Gà xé phay – Salad gà xé thơm ngon
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ hành tây
- 150 g gà xé (gà luộc, xé sợi)
- Rau răm tươi (tùy lượng)
Gia vị
- 3 thìa canh dấm
- 1/2 tsp gia vị (muối, tiêu, đường hoặc bột ngọt)
Món gà xé phay là một món salad đơn giản, tươi mát và đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa nhẹ hoặc khai vị. Tôi chỉ cần một ít hành tây, rau răm, gà xé và nước dấm pha gia vị, rồi trộn nhanh trong vài phút. Hành tây được chần qua nước sôi để giữ độ giòn, sau đó ngấm dấm và gia vị trong 15 phút. Gà đã luộc sẵn được trộn cùng hành, để 5 phút cho thấm, cuối cùng rắc rau răm lên trên. Món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, phù hợp cho mọi gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hành tây, cắt thành lát mỏng rồi cho nhanh qua nước sôi trong rổ khoảng 30 giây, chỉ để hơi chín mà vẫn giòn. Để ráo, sau đó trộn 1/2 tsp gia vị với 3 thìa canh dấm, rưới lên hành và để yên 15 phút để hành ngấm vị.
- 2
Bước 2
Cho gà xé vào bát, trộn đều với hành đã ngấm dấm. Để hỗn hợp yên trong 5 phút để gà thấm vị.
- 3
Bước 3
Rắc rau răm tươi lên trên, trộn nhẹ tay và dọn ra đĩa. Món gà xé phay đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.