Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà
- hành
Gia vị
- xả ớt
- tiêu
- hạt nêm
- kinh giới
- lá chanh
- ớt sừng
- ớt kim
Mình rất thích món gà xào xả ớt vì hương vị thơm mát của xả hòa quyện cùng vị cay nhẹ của ớt. Món này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu. Thịt gà mềm, ngọt, được xào cùng các loại gia vị truyền thống của Việt Nam. Bạn có thể điều chỉnh độ cay tùy ý bằng cách tăng hoặc giảm lượng ớt. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Băm nhỏ xả ớt, hành, ớt sừng và ớt kim. Chuẩn bị lá chanh, kinh giới, hạt nêm và tiêu để dùng khi xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi hành và xả ớt cho thơm. Thêm thịt gà vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới, rồi nêm hạt nêm, tiêu, kinh giới, lá chanh, ớt sừng và ớt kim. Đảo đều cho gia vị ngấm đều vào thịt.
- 3
Bước 3
Cho gà xào ra đĩa, rắc thêm lá chanh và ớt nếu muốn tăng độ cay. Dọn ngay khi còn nóng để thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.