Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt đùi gà
- 3 nhánh sả
- 5 quả ớt
- 5 lát gừng
- 5 tép tỏi
- 1/2 củ hành tây
Gia vị
- 4 muỗng canh nước mắm
- 2 thìa cà phê đường
- Tiêu bắc
- Dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon, cay nhẹ, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chảo, bạn có thể có ngay một món ăn đầy hương vị trong vòng 20 phút. Các bước được mình chia rõ ràng, dễ thực hiện, phù hợp cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình bắt tay vào chuẩn bị và cảm nhận hương vị đặc trưng của sả và ớt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi, cắt lát mỏng gừng, cắt sả thành sợi, rồi thái thịt đùi gà thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tây và tỏi vào phi đến thơm. Sau đó cho sả và gừng vào xào thêm khoảng 3‑4 phút cho dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho thịt gà vào chảo, đảo đều, rồi nêm 4 muỗng canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường và một chút tiêu bắc. Đảo cho gia vị thấm đều và gà chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.