Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 Má đùi gà lọc da và xương
Gia vị
- 1/2 mcp Bột nghệ
- 1/4 mcp Bột cà ri (1 lượng nhỏ xíu thui nhé)
- 1 muỗng canh sả băm
- 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng canh ớt băm
- 2-3 muỗng canh nước mắm
- 1 mcp đường
Mình vừa thử làm món gà xào sả ớt, thật là nhanh gọn và thơm lừng! Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, ướp gà trong vài phút rồi xào cùng sả, tỏi và ớt là đã có món ăn đầy hương vị. Món này ít béo, phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất. Đặc biệt, bạn có thể ăn ngay với cơm trắng nóng hổi, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt gà với bột nghệ, bột cà ri, một nửa tỏi băm và một muỗng canh sả băm. Để lại ớt băm và phần tỏi còn lại để cho vào cuối khi gà đã chín.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, phi tỏi còn lại và sả băm. Cho gà đã ướp vào xào cho đến khi chín vàng và săn lại, sau đó cho ớt băm vào đảo nhanh trong khoảng 1 phút. Nêm nước mắm và đường, khuấy đều cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn gà xào sả ớt ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng, kèm với cơm trắng thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào