Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
445 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt gà
- 4 cây sả
- 1 trái ớt sừng
- Ngò rí (để trang trí)
Gia vị
- 1 muỗng cafe mắm
- Muối (tùy khẩu vị)
- Bột ngọt (tùy khẩu vị)
Món gà xào sả ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt gà và hương thơm đặc trưng của sả cùng chút cay nhẹ của ớt. Bạn chỉ cần 15 phút ướp gà với mắm, sau đó xào nhanh trên chảo nóng, món ăn sẽ giữ được độ mềm và mọng nước. Hương sả quyện vào từng miếng gà khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Dễ làm, nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những bữa ăn nhẹ vào cuối tuần. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, thơm lừng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu. Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với mắm và một ít tỏi băm, trộn đều và để yên 15 phút. Sả rửa sạch, cắt lát mỏng; ớt sừng rửa sạch, cắt vòng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi giã cho thơm, rồi cho gà vào xào. Đậy nắp và xào trong khoảng 10 phút cho gà chín tới. Khi gà đã chín, thêm sả và ớt vào, nêm muối, bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tắt bếp, xếp gà ra đĩa, rắc ngò rí lên trên để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.