Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg Gà
- 2 củ Sả
- 1 củ Gừng
Món gà xào sả ớt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc sinh nhật hay bữa tối nhanh gọn. Với hương thơm nồng nàn của sả và vị cay nhẹ của ớt, món ăn mang đậm hương vị quê nhà. Tôi chỉ cần chuẩn bị gà, sả và gừng, rồi xào nhanh trên chảo, món ăn sẽ chín vàng, thơm lừng trong vài phút. Đơn giản, ít công sức nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn mọi thực khách. Hãy cùng tôi thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ sả và gừng, chuẩn bị sẵn để khi xào sẽ tỏa hương thơm ngay lập tức.
- 2
Bước 2
Rửa sạch gà, sau đó ướp với sả đã thái, một chút muối và ít đường để gà thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho sả vào đảo nhẹ cho tới khi hơi xém, rồi cho gà vào xào. Đặt lửa vừa, thỉnh thoảng đảo để gà chín đều, có thể thêm một ít nước mắm để tăng hương thơm. Khi gà chuyển sang màu vàng óng, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Rắc lá chanh thái nhỏ lên trên, đảo nhanh vài giây để lá chanh thấm vào gà, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.