Gà Xào Ớt Chuông – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái lát mỏng ức gà và thịt bò. Cho vào bát, ướp với bột hành, bột tỏi, bột ớt paprika, bột nêm, dầu hào, muối và tiêu. Để yên trong 5 phút để gia vị thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt ớt chuông thành sợi dài như hình, cắt cà rốt làm đôi rồi dùng dao bào dọc thân thành sợi mỏng, và cắt hành tây thành hạt lựu.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi hành tây cho thơm. Tiếp theo, cho hỗn hợp thịt đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho tới khi thịt chín tái.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm ớt chuông và cà rốt vào chảo, tiếp tục đảo đều cho tới khi rau củ mềm vừa chín. Nếm lại, nếu cần thêm muối hoặc bột nêm để vừa khẩu vị. Cuối cùng rắc lá khô vào, tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Đổ món gà xào ớt chuông ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể dùng kèm cơm trắng hoặc cuốn trong bánh tortilla để thay đổi vị giác.