Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g Ức gà
- 2 quả ớt chuông
- Ớt tươi (nếu không ăn cay có thể bỏ qua)
Gia vị
- Dầu hào
- Mắm
- Muối (bột canh)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà xào ớt chuông siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần 350 g ức gà, 2 quả ớt chuông và một ít gia vị, mình có thể chuẩn bị món ăn cho 2 người trong vòng 25 phút. Các bước được sắp xếp hợp lý, từ việc rửa, cắt, ướp cho tới khi xào chín vàng. Khi ăn, mình thường rắc thêm chút tiêu để tăng hương vị, món ăn sẽ thật hấp dẫn và đầy màu sắc. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị Việt Nam truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, sau đó cắt thành những miếng mỏng vừa ăn để gà nhanh chín.
- 2
Bước 2
Ướp gà: cho gà vào bát, thêm một thìa dầu hào, một chút muối (bột canh) và ớt tươi băm nhỏ (nếu thích cay). Trộn đều và để yên khoảng 5 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Trong khi đợi, tách hạt 2 quả ớt chuông, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho hỗn hợp gà đã ướp vào xào lăn cho đến khi gà săn lại (khoảng 4‑5 phút). Sau đó cho ớt chuông vào, tiếp tục xào nhanh tay thêm 2‑3 phút cho đến khi ớt còn giòn. Nêm nếm lại nếu cần.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, bày gà xào ra đĩa, rắc một chút tiêu lên trên để tăng hương vị và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.