Gà xào nghệ sả

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch gà bằng một chút muối, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào để chuẩn bị cho việc xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình cho hành tây, nghệ và sả vào chảo, xào nhanh cho dậy mùi thơm. Khi mùi hương lan tỏa, mình cho gà vào xào cho tới khi thịt săn lại và hơi chín.

   
3. 3

   Bước 3

   Kiểm tra lại, thịt gà đã săn và chín đều, mình tiếp tục xào thêm một chút để đảm bảo độ ngon và màu sắc đẹp mắt.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình đổ một ít nước lọc vào chảo, để gà chín mềm hơn. Khi nước sôi, mình nêm lại hạt nêm, đường, muối và dầu hào cho vừa ăn. Đun cho đến khi nước sốt cạn bớt và dính vào thịt, rồi tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng mình cho gà xào nghệ sả ra dĩa, rắc hành lá lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!