Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g lườn gà, thái mỏng
- 200 g nấm truffle (hoặc nấm hương tươi), rửa sạch và thái mỏng
- Tỏi băm (tùy chọn)
Gia vị
- Tiêu
- Dầu hào
- Bột ngọt
- Bột nêm
Mình rất thích món gà xào nấm thơm lừng, vừa nhanh gọn lại vừa sang trọng. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Gà Xào Nấm Truffle (hoặc nấm hương) chỉ trong 20 phút, đủ cho 2 người. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần lườn gà, nấm và một vài gia vị cơ bản. Các bước mình sẽ chi tiết từng công đoạn, từ ướp gà, sơ chế nấm cho tới khi món ăn hoàn thành. Hy vọng các bạn sẽ thích và thưởng thức cùng gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp lườn gà với tiêu, bột ngọt, bột nêm và dầu hào trong khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm truffle (hoặc nấm hương) rồi thái mỏng để chuẩn bị cho bước xào sau.
- 3
Bước 3
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, xào gà trên lửa lớn cho đến khi chín tới, sau đó vớt gà ra đĩa.
- 4
Bước 4
Mình chuyển gà đã xào sang đĩa (hoặc tô) để chuẩn bị cho bước cuối.
- 5
Bước 5
Trong cùng chảo, cho 1 thìa dầu ăn nữa, phi thơm tỏi băm rồi xào nấm trong 5 phút. Thêm một ít nước, nêm xì dầu và khuấy đều.
- 6
Bước 6
Khi nấm đã chín, cho gà đã xào sơ trở lại chảo, đảo nhẹ trong 2 phút cho gia vị hoà quyện, rồi tắt bếp. Món Gà Xào Nấm Truffle đã sẵn sàng, chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.