Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
5
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái ức gà không da
- 2 cái má đùi gà rút xương
- 200 gr Nấm đùi gà
- 50 gr Cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 50 gr Bắp mỹ ngọt
- 1 cup phô mai mozzarella bào
Gia vị
- 1 nhúm lá thơm provence khô nếu có (rosemary, thyme, basil, …)
Mình thích kết hợp độ mềm của ức gà với độ giòn của má đùi, cùng nấm, cà rốt và bắp ngọt, rồi phủ lớp phô mai mozzarella tan chảy. Món này vừa dễ làm, vừa thơm lừng khi ra lò, thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và theo các bước mình chia sẻ, bạn sẽ có món gà nướng phô mai giòn tan, đậm hương thảo mộc. Thời gian chuẩn bị khoảng 30 phút, nấu khoảng 35 phút, đủ cho 5 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp ức gà và má đùi gà với 1/4 muỗng cà phê muối, tiêu và 1 thìa cà phê tỏi băm. Để yên 15 phút, sau đó xào gà trên chảo cho chín tới.
- 2
Bước 2
Trong chảo khác, phi tỏi thơm, cho hành tây cắt lát và nấm đùi gà vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút, nêm một chút muối. Để nguyên liệu này nhẹ vị vì sẽ có phô mai.
- 3
Bước 3
Luộc cà rốt cắt khúc và bắp ngọt cho chín. Khi gà, nấm, hành đã sẵn sàng, trộn đều với cà rốt và bắp trong một bát lớn, đổ hỗn hợp vào khuôn nướng. Rắc phô mai mozzarella bào lên mặt và rắc lá thơm khô.
- 4
Bước 4
Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng 200 °C, nướng 8–10 phút hoặc đến khi mặt phô mai vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.