Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà (đùi/ức)
- Nấm kim châm
- Cà rốt
- Ngô ngọt
Gia vị
- Mật ong
- Hạt tiêu + gia vị/nước mắm
Mình rất thích món gà xào nấm kim châm vì hương vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện cùng vị thơm của nấm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến bữa cơm gia đình thành một bữa tiệc đầy màu sắc. Thịt gà được ướp vừa miệng, xào nhanh sẽ giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Khi nấm kim châm được cho vào cuối cùng, món ăn sẽ giòn vừa, không bị nhão. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món này thích hợp cho 2 người ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp ức gà (hoặc đùi) với hạt tiêu, nước mắm và một chút mật ong trong 15‑20 phút. Đun một ít dầu trên chảo, cho gà vào xào đến khi thịt chín mềm và hơi sệt.
- 2
Bước 2
Thêm cà rốt thái sợi và ngô ngọt vào chảo, đảo đều và đậy nắp trong 2‑3 phút để rau chín tới. Cuối cùng, cho nấm kim châm đã cắt làm đôi vào, xào nhanh tay, nêm thêm gia vị vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay. Lưu ý không xào nấm quá lâu để tránh ra quá nhiều nước.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.