Chuẩn bị
6 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1090 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt gà
- 100 g nấm rơm
- 200 g cà rốt
- 7 g nấm hương khô
- 120 g cơm
- 120 g khoai lang
- 100 g dưa chuột
- 100 g trứng cút
- 50 g măng cụt
- 50 g chuối
Gia vị
- Pam oil
- dầu hào
- muối
Mình sẽ hướng dẫn cách làm món gà xào nấm cà rốt đầy màu sắc, kèm cơm, khoai lang, trứng cút và các loại rau củ tươi ngon. Từng bước chuẩn bị và nấu nướng được mô tả chi tiết, giúp bạn tự tin thực hiện ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho một bữa ăn trưa nhẹ nhàng. Hãy cùng khám phá cách sắp xếp các nguyên liệu sao cho đẹp mắt và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ sơ chế thịt gà, nấm rơm, nấm hương khô và cà rốt. Đun nóng chảo, cho một ít Pam oil và dầu hào, thả thịt gà vào xào cho săn lại, rồi thêm một chút nước để gà không bị khô. Tiếp theo mình cho nấm rơm và nấm hương đã ngâm mềm vào, xào khoảng 5‑6 phút, rồi cho cà rốt cắt sợi vào cùng, thêm một ít nước nữa và đun tới khi rau củ chín tới. Cuối cùng rắc hành lá vào, xào nhanh thêm 1 phút và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Trong khi gà đang xào, mình sẽ nấu cơm, hấp khoai lang và hấp trứng cút. Khi mọi thứ chín, mình lấy một ít thịt gà còn lại để trộn chung. Sau đó mình thái dưa chuột, chuối và măng cụt thành sợi nhỏ, xếp lên hộp cơm cùng cơm, khoai, trứng và gà xào, tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.