Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram ức gà hoặc đùi gà không da
- 400 gram nấm
- 30 gram sốt cà chua nguyên chất
- 5 ml dầu oliu
- Tỏi (băm nhuyễn)
Gia vị
- Ớt bột (tùy khẩu vị)
- Muối (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món Gà xào nấm vì nó vừa sạch, vừa giàu protein, phù hợp cho những buổi tập gym hay ăn kiêng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng trong vòng nửa giờ. Món ăn này không dùng nhiều dầu, nên không lo ngán mà vẫn no nê. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn còn nhanh gọn và thú vị hơn bao giờ hết!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà (hoặc đùi gà) và nấm, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Để nấm ráo nước, mình ngâm nhanh trong nước muối rồi vắt khô.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, rồi cho dầu oliu vào chảo nóng, phi tỏi cho thơm. Tiếp theo mình cho gà vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, sau đó thêm sốt cà chua, ớt bột, muối và tiêu, khuấy đều. Cuối cùng mình cho nấm vào, đậy nắp và để nấu thêm khoảng 10 phút, mở nắp xào nhanh trong 5 phút nữa cho nước sốt sệt lại và thấm vào gà, nấm. Món ăn đã sẵn sàng để dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.