Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng thịt gà nạc
- 5 cọng măng tây lớn
Gia vị
- Gia vị
Mùa này măng tây non, giòn và ngọt ngào, mình quyết định biến chúng thành món gà xào nhanh gọn cho bữa tối. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng ngắn gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của măng tây hòa quyện cùng hương thơm của gà và gia vị, thật sự hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch 5 cọng măng tây, cắt thành khúc vừa ăn. Tiếp theo, thái miếng thịt gà nạc thành từng miếng vừa ăn, ướp với một ít nước hào nấu (oyster sauce) và đường, trộn đều để gia vị thấm vào. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho gà vào phi nhanh cho tới khi bề mặt hơi săn lại.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã chín tới, mình cho măng tây vào chảo, xào mạnh trên lửa lớn để giữ màu xanh tươi và độ giòn. Nêm nếm lại với một chút gia vị cho vừa miệng, đảo nhanh tay, rồi tắt bếp, rắc tiêu hành để tăng hương thơm. Món gà xào măng tây đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.