Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr ức gà không xương
- 3 cọng lá quế
- Hành tím
- Ớt
Gia vị
- Nước mắm
- Nước tương
- Dầu hào
- Đường
- Tiêu
Mình vừa khám phá công thức gà xào lá quế thơm lừng từ Huế, món này ăn kèm cơm trắng cực kỳ hấp dẫn. Thịt gà mềm, ngấm đậm hương vị nước mắm, nước tương và dầu hào, còn lá quế tươi mát tạo điểm nhấn. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn cho bữa trưa hoặc tối. Đảm bảo mỗi miếng gà đều giòn tan, đậm đà, ăn là muốn ăn lại!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, lau khô rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp gà với nước mắm, nước tương, đường và dầu hào, để yên khoảng 15 phút cho thấm đều.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tím và ớt băm trong chảo nóng, cho gà vào xào trên lửa lớn. Khi gà chín và nước sốt cạn lại, cho lá quế và tiêu vào đảo nhanh, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Dọn gà xào lên đĩa, ăn kèm cơm trắng nóng hổi để cảm nhận hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày