Gà xào hành ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi lọc phần đùi gà, thái thành miếng vừa ăn, cho vào bát. Thêm bột canh và hạt nêm vừa ăn, trộn đều để gà thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Phi hành khô trong chảo nóng, rồi cho gà đã ướp vào đảo nhanh cho đến khi bề mặt săn lại. Khi gà đã săn, vớt ra đĩa để chuẩn bị tiếp.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch ớt ngọt và hành tây, cắt thành khúc vuông hoặc dài tùy thích. Tiếp tục cho gà vào chảo, thêm ớt và hành tây, xào đều. Nêm thêm một chút hạt nêm cho đậm vị, rồi đảo cho tất cả nguyên liệu chín đều.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch hành lá và cần tây, cắt thành đoạn dài bằng một ngón tay. Khi gà, ớt và hành tây đã chín tới, cho hành lá và cần tây vào chảo, đảo nhanh tay cho rau giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.

5. 5

   Bước 5

   Tada! Món gà xào hành ớt đã hoàn thành. Dọn ra bát, rắc thêm chút hành lá nếu muốn, và thưởng thức ngay cùng cơm trắng nóng hổi.