Gà xào dứa phô mai nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm dầu mè và một chút gia vị, rồi trộn đều. Để gà ướp trong khoảng 15 phút để thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi gà đã ướp, mình bật chảo lên bếp, cho gà vào xào nhanh trên lửa lớn, sau đó cho dứa đã cắt miếng vào tiếp tục xào cho đến khi gà chín và dứa mềm. Nếu thấy hỗn hợp hơi khô, mình thêm một ít nước, rồi đun cho nước bốc hơi hết, chuyển hỗn hợp sang bát chịu nhiệt để chuẩn bị cho bước nướng.

3. 3

   Bước 3

   Mình xé phô mai thành sợi nhỏ, rải lên mặt hỗn hợp gà-dứa trong bát. Đặt bát vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 °C, nướng 5 phút cho phô mai tan chảy, rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút để lớp phô mai có màu vàng giòn. Lấy ra, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!