Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái phi lê gà
- 1/4 trái dưa lưới (hơi non còn cứng và không ngọt lắm)
- 1 tép tỏi
- 1 cây hành lá
Gia vị
- 1 ít bột nêm
- 1 ml nước mắm
Mình vừa khám phá cách biến một trái dưa lưới chưa chín thành món ăn mới lạ cùng gà xào. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, món gà xào dưa lưới sẽ mang đến hương vị giòn tan, thanh mát đặc trưng của dưa và thơm ngon của thịt gà. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn có món ăn đậm vị Việt. Khi ăn kèm cơm trắng, hương vị sẽ hòa quyện hoàn hảo, khiến cả gia đình thích thú. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhỏ tỏi và cắt hành lá thành đoạn ngắn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, xào tỏi cho thơm, sau đó cho phi lê gà vào xào đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng nhẹ. Tiếp theo mình cho dưa lưới đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, đảo nhanh để dưa giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Rắc bột nêm và rưới nước mắm, nhanh tay đảo đều để gia vị thấm vào thịt và dưa. Khi mọi thứ đã ngấm đều, mình cho hành lá còn lại vào, tắt bếp và trộn nhẹ.
- 3
Bước 3
Món gà xào dưa lưới đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và ăn ngay cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.