Gà xào chua ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vuông và ướp nhẹ với hạt nêm. Đậu ớt chuông đỏ và xanh bỏ hạt, cắt miếng vuông. Gọt vỏ hành tây rồi cắt thành khối vuông. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Thêm gà vào xào cho săn lại. Khi gà chín tới, cho ớt chuông vào xào đến chín mềm, rưới một ít nước lọc, nêm nước mắm, giấm, đường và hạt nêm. Khi ớt đã chín, cho hành tây vào đảo nhanh, tắt bếp và nêm lại cho vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Món gà xào chua ngọt hoàn thành, thịt giòn, rau củ vừa chín tới, hòa quyện trong nước sốt chua ngọt thơm lừng. Thưởng thức ngay với cơm trắng.