Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt gà (150 g, lóc bỏ xương)
- Trứng gà (1 quả)
- Cà chua (1 trái, gọt vỏ, bỏ hạt)
- Bột năng (1 muỗng canh)
- Hành tím (½ củ, băm nhỏ)
Gia vị
- Muối, bột nêm, tiêu (theo khẩu vị)
- Dầu ăn (1 thìa cà phê)
Bạn có sẵn thịt gà và trứng nhưng chưa biết làm món gì? Hãy thử ngay Gà viên sốt trứng cà chua – món ăn nhanh gọn, thơm ngon, phù hợp cho cả gia đình. Thịt gà mềm mịn, trứng thơm béo, sốt cà chua thanh vị sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Dễ làm, dễ bảo quản, món này còn là lựa chọn tuyệt vời để trữ thực phẩm cho bé ăn nhiều bữa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, bỏ xương, xay nhuyễn cùng nửa củ hành tím đã băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho bột năng, một ít muối, bột nêm và tiêu vào hỗn hợp thịt, trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp dẻo, rồi nặn thành các viên nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước (hoặc nước dùng), thả các viên gà vào, nấu cho tới khi chúng nổi lên và chín hoàn toàn (khoảng 5‑6 phút).
- 4
Bước 4
Luộc trứng trong nước sôi khoảng 7‑8 phút, sau đó bóc vỏ, cắt đôi và để sang một bên.
- 5
Bước 5
Rửa sạch cà chua, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc. Xào cà chua cùng hành tím còn lại trong 1‑2 phút cho mềm, thêm một chút dầu nếu cần.
- 6
Bước 6
Cho các viên gà đã luộc và trứng đã cắt vào nồi sốt, đun nhỏ lửa thêm 7‑10 phút để ngấm vị, nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào