Gà viên sốt mật ong cay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chọn ức gà, cắt thành các viên vừa ăn, rồi ướp nhẹ với một chút muối và tiêu để thịt thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình trộn bột chiên gà với trứng và một ít nước, khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn, rồi nhúng các viên gà vào hỗn hợp này.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn đủ để chiên ngập, sau đó chiên các viên gà lần lượt cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.

   
4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị nước sốt: cho 2 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ớt và 1,5 thìa đường vào một bát, khuấy đều cho tan.

   
5. 5

   Bước 5

   Phi thơm tỏi băm trong chảo, rồi đổ hỗn hợp sốt vào, khuấy sôi nhẹ rồi cho các viên gà đã chiên vào, đun liu riu 5‑7 phút cho gà thấm đều vị sốt.

6. 6

   Bước 6

   Mình cho gà viên ra đĩa, có thể ăn ngay hoặc kèm với cơm trắng. Thưởng thức món gà viên sốt mật ong cay vừa giòn vừa ngọt cay!