Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g gà phi lê
- 100 g giò sống
- Rau mùi tàu, mộc nhĩ, nấm hương (có thể cắt nhỏ)
- Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn, bột chiên giòn (đủ dùng)
Gia vị
- Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn, bột chiên giòn (đủ dùng)
Sau Tết còn dư thịt gà luộc, mình biến tấu thành món Gà viên chiên giòn tan, thơm ngon, nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm ngay tại nhà cho bữa tối hoặc bữa phụ. Các viên giòn rụm, đậm đà vị gia vị, ăn kèm rau thơm sẽ khiến mọi người thích mê. Thực đơn này vừa tiết kiệm thời gian, vừa ngon miệng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái nhỏ thịt gà, mộc nhĩ và nấm hương thành hạt lựu để dễ trộn.
- 2
Bước 2
Cho thịt gà, giò sống, mộc nhĩ, nấm hương, rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt và 1 thìa cà phê dầu ăn vào bát, trộn đều rồi ướp trong 15 phút để gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Rắc 1 thìa bột chiên giòn vào hỗn hợp, rồi vo thành những viên tròn hoặc dẹp tùy mình thích.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo khô, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng lên, chiên các viên cho đến khi vàng đều hai mặt. Vớt ra để ráo dầu và bày lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào