Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà tre
Gia vị
- 1 muỗng cafe muối ớt
Mình rất thích món gà tre nướng muối ớt vì hương vị vừa cay nồng vừa mặn mà, da gà giòn tan như bánh quy. Đầu tiên mình rửa sạch gà, ướp muối ớt và để yên 30 phút để gia vị thấm sâu vào thịt. Sau đó cho gà vào lò nướng ở 220 °C, nướng tới khi da vàng óng và giòn rụm. Khi gà đã chín, mình bày lên đĩa, kèm rau sống và dưa leo để tăng độ tươi mát. Món này vừa đơn giản vừa ngon miệng, phù hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chọn gà tre da vàng, thịt chắc, rửa sạch rồi để ráo. Rắc muối ớt lên toàn bộ bề mặt, xoa đều và để yên 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đặt lò nướng ở nhiệt độ 220 °C, cho gà vào nướng khoảng 30 phút cho đến khi da chuyển sang màu vàng óng và giòn. Lấy gà ra đĩa, ăn kèm rau sống và dưa leo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.