Gà tre luộc trộn gỏi muối tiêu chanh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà tre
- Hành tím
- Hành tây
- Rau răm
- Ớt tươi
- Chanh
- Hành phi
- Lá chanh
Gia vị
- Muối
- Tiêu
Mình rất thích món gà tre luộc trộn gỏi muối tiêu chanh – vừa nhẹ vừa đậm vị, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Đầu tiên mình luộc gà cho tới khi thịt vừa chín tới, nước luộc còn thơm ngon để dùng cho các món khác. Sau đó, mình xé gà thành miếng vừa ăn, trộn cùng hành tím, hành tây, rau răm, lá chanh và ớt tươi. Thêm một ít muối, tiêu và nước cốt chanh, nêm nếm vừa miệng rồi rắc hành phi lên trên. Món ăn hoàn thiện trong chốc lát, tươi mát, đầy hương vị chanh chua và tiêu cay, chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho gà tre vào nồi, đổ nước ngập, thêm một chút muối và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa vừa và luộc gà tới khi thịt chín vừa, khoảng 20‑25 phút. Giữ lại nước luộc để dùng cho các món khác như cháo hoặc bún.
- 2
Bước 2
Lấy gà ra để ráo, để nguội nhẹ rồi xé thành miếng vừa ăn. Hành tím và hành tây bào mỏng, rau răm, lá chanh cắt nhỏ, ớt tươi thái lát. Cho tất cả vào một tô lớn, rắc muối, tiêu và vắt nước cốt chanh lên trên, trộn đều cho gia vị thấm đều. Nếm lại, điều chỉnh vị cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Bày gà trộn ra dĩa, rắc hành phi lên trên để tăng hương thơm. Món gà tre luộc trộn gỏi muối tiêu chanh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.