Chuẩn bị
50 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà tre làm sạch
- 2 cây sả
- 1 trái ớt
- 1-2 tép tỏi
- Nước màu dừa
Gia vị
- đường
- nước mắm
- hạt nêm
- tiêu
Món gà tre kho sả ớt là một món kho truyền thống của Việt Nam, hương vị đậm đà từ sả, ớt và nước màu dừa khiến mỗi miếng thịt mềm ngậy, thấm đậm gia vị. Khi ăn kèm với cơm trắng, hương thơm lan tỏa khiến bữa ăn trở nên ấm áp và đầy sức sống. Dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chờ ngắn để gia vị thấm. Thử làm ngay để cảm nhận vị ngon truyền thống trong gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà tre, cắt thành miếng vừa ăn và cho vào nồi. Băm nhuyễn sả, ớt và tỏi, sau đó cho vào nồi cùng gà. Thêm 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu dừa và 1 muỗng canh hạt nêm. Rắc tiêu và ớt tùy khẩu vị (có thể bỏ tiêu nếu ăn cho trẻ). Trộn đều và để yên khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa và khuấy nhẹ đều đặn để gà chín đều. Khi thịt săn lại, nước trong nồi giảm bớt, tắt bếp. Dọn gà tre kho sả ớt ra đĩa, ăn kèm cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ninh Ninh
Không chuyên nghiệp lắm, chỉ là mình thích ghi lại công thức vài món ngon mình tự nấu cho gia đình thân yêu