Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà tre 800gr
- 1 trái dừa
- 1 ít tỏi xay nhuyễn
Gia vị
- 4 muỗng canh đường
- 5 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo của gà tre nhúng trong nước dừa ngọt thanh, kết hợp cùng các gia vị thơm lừng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc làm sạch và ướp gà cho đến khi nấu chín mềm, thấm đậm hương dừa. Món ăn này chỉ mất khoảng 30 phút để nấu, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Khi ăn kèm bánh mì giòn, hương vị sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt thành những miếng vừa ăn. Cho gà vào bát, ướp với đường, nước tương, bột nêm, bột ngọt và ngũ vị hương. Để yên 20 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu và phi tỏi xay cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo cho gà đã ướp vào xào săn lại, rồi đổ nước dừa từ trái dừa vào. Đun nhỏ lửa, rim khoảng 30 phút cho gà mềm và nước sốt sánh lại.
- 3
Bước 3
Món gà tre khìa nước dừa đã hoàn thành, dọn ra đĩa và ăn kèm bánh mì giòn để tăng thêm hương vị. Chúc bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.