Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà tre (khoảng 500 g), làm sạch và cắt miếng vừa ăn
- Hành lá 2 cây, cắt khúc vừa ăn
Gia vị
- Lá quế tươi 5‑6 lá, rửa sạch và cắt nhỏ
- Tỏi 3 tép, băm nhuyễn
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Nước mắm ngon 1 muỗng canh
Mình thích món gà tre mềm dai, kết hợp hương thơm của tỏi, lá quế và hành lá. Khi ăn ấm bụng, cảm giác vừa ngon vừa tốt cho tiêu hoá. Món này rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và hấp cách thủy. Thời gian chỉ khoảng 45 phút, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà tre, rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Lá quế và hành lá cũng rửa sạch, cắt nhỏ để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho gà vào tô, rưới 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu và 3 muỗng tỏi băm. Trộn đều rồi để gà ngấm gia vị trong vài phút.
- 3
Bước 3
Đặt nồi hấp cách thủy, đun sôi rồi cho tô gà vào hấp khoảng 15‑20 phút cho tới khi gà chín mềm. Khi gà đã chín, nêm lại gia vị nếu cần, tắt bếp, rắc lá quế và hành lá lên trên, đậy nắp thêm 5 phút để hương thơm thấm vào.
- 4
Bước 4
Mở nắp, lấy gà ra đĩa, rắc thêm chút hành lá nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của gà tre cùng hương thơm của tỏi, lá quế và hành lá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào