Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng gà (khoảng 300 g)
- 3 con tôm (khoảng 200 g)
- 3 miếng mực (khoảng 200 g)
- 1 gói bột chiên giòn
- 1 gói bột chiên xù
- 50 g mè trắng
- 2 trái trứng gà
- 2 củ hành tím
Gia vị
- Xốt Mayonnaise Aji‑mayo (tùy khẩu vị)
- Tương cà (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn để chiên
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Món gà, tôm, mực chiên xù giòn tan là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc Tết tại nhà. Với cách chuẩn bị đơn giản, bé có thể cùng cha mẹ tham gia cắt, trộn và chiên, tạo nên không khí vui vẻ và ấm áp. Khi ăn kèm với sốt mayonnaise và tương cà, hương vị sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng nhau làm món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà, ướp với 1 muỗng cà phê muối, sau đó luộc cùng 2 củ hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho thịt ngấm vị. Mực bóc lớp màng, rửa qua muối và giấm rồi cắt thành khoanh tròn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng nhưng giữ lại đuôi. Cho gà, tôm, mực đã sơ chế vào một tô lớn, đập 2 trái trứng vào và trộn đều cho bám nhau.
- 2
Bước 2
Mình chuẩn bị hỗn hợp bột: đổ bột chiên giòn, bột chiên xù và mè trắng vào một đĩa lớn, trộn đều. Nhúng từng miếng đã được trứng bao phủ vào hỗn hợp bột, lăn cho bột dính đều. Đun nóng dầu ăn, chiên các miếng cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng giòn. Khi ra khỏi chảo, để ráo dầu rồi chấm với sốt mayonnaise và tương cà.
- 3
Bước 3
Cả nhà cùng thưởng thức món gà, tôm, mực chiên xù giòn tan, bé sẽ thích thú khi cắn vào lớp bột rụm và hạt mè thơm lừng. Chúc mọi người có một bữa tiệc Tết vui vẻ và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.