Gà tỏi mật ong – Gà chiên giòn thấm vị mật ong và tỏi thơm lừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rắc muối và tiêu lên thịt đùi không xương, sau đó lăn đều trong bột khoai tây/ngô cho lớp bột phủ kín quanh miếng gà.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một lớp dầu mỏng trong chảo, cho gà vào chiên ở lửa vừa, chiên mỗi mặt tới khi vàng giòn mà không cần ngập dầu.

3. 3

   Bước 3

   Vớt gà ra để ráo dầu, sau đó cho tỏi băm vào chảo đã bỏ dầu, xào nhanh cho tỏi thơm lên.

4. 4

   Bước 4

   Thêm 2‑3 thìa xì dầu và 5 thìa mật ong vào chảo, khuấy đều tạo thành sốt, rồi cho gà quay lại, đảo nhẹ cho sốt bám đều lên miếng gà và nấu thêm vài phút để ngấm.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, cắt gà thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ và vừng rang lên trên. Thưởng thức cùng cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.