Gà tiềm rượu nho – Món hầm gà bổ dưỡng vị Trung Hoa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Đầu tiên, mình cho những thứ khó mềm như thịt gà, hạt sen, củ năng, củ cải trắng, cà rốt và bạch quả vào nồi hầm để chúng có thời gian hấp thụ hương vị. Nấm đông cô và nấm tuyết thì ngâm trong nước ấm cho nở.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi hầm khoảng 30 phút, mình cho nấm đã nở vào, thêm bắp non và nêm muối, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu hào, dầu mè. Cuối cùng đổ 1 chén rượu nho tự làm, tiếp tục hầm thêm 25 phút cho đến khi mọi thứ mềm và ngấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Món ăn đã hoàn thành, mình thích nhất là nước súp ngọt thanh, mùi rượu nho nhẹ nhàng. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún, chúc mọi người ngon miệng và khỏe mạnh.